Bon Appétit təsadüfən YouTube -un ən sevimli ulduzlarını necə yaratdı

Bon Appétit -in test mətbəxində , aşpaz Claire Saffitz, beş ədəd dondurulmuş Simit Bitesini göstərən beş nəfərlik bir istehsal qrupunun qarşısındadır. Qablaşdırılan növ deyil, dörd gün mükəmməlləşdirdiyi evdə hazırlananları. Hər bir metal qabdan yapışan sarğı çıxarır və ısırmalar son tost üçün sobaya girməzdən əvvəl işini qiymətləndirir.



Test mətbəxinin meneceri Gaby Melian yaxınlaşır və Saffitzdən bir ləkə qurtarmasını tələb edir - günlərdir səbirlə gözləyir. İki mübadilə gülür və gülür, hamısı kameraya çəkilib. Kiçik bir qarşılıqlı əlaqədir, əvvəlcədən yazılmamışdır, ancaq Bon Appétit-in hazırladığı yemək təlimatlarından həqiqi sevdiyiniz ev sahibləri tərəfindən idarə olunan viral hisslərə qədər video məzmununu cazibədar edən cazibədar kiçik bir məqamdır.

Test mətbəx videoları indi kanalın 5 milyondan çox abunəçisi ilə milyonlarla baxış toplayır. Bir fanat ayağa qalxdı və ulduzlarını xatirələr, fan sənəti, TikToks və insanların Saffitz uğrunda öləcəklərini bildirən hashtaglarla qucaqladı.

Və heç kim aşpazların özlərindən daha çox təəccüblənmir. Axı bu cür hadisələr qəza kimi başladı. Ancaq indi ulduz olduqlarını bildikləri üçün bu orijinallıq cazibəsinə sadiq qala bilərlərmi?


Yenə 2016 -cı ildə , Bon Appétit -in YouTube -dakı varlığı, dəbdəbəli Condé Nast jurnalından gözlədiyiniz şey idi. Üzləri az idi, adları yox idi və BuzzFeed's Ləzzətli tərəfindən tərtib edilmiş tərzdə çəkilmiş əl-ələ vermə reseptləri toplusu var idi. Yeməyə və necə hazırlanacağına çox diqqət yetirildi. Baş redaktor Adam Rapoportun bir tavada qızdıraraq pastırma hazırladığı May 2016 videosu kimi daha çox şəxsiyyət aşılamaq üçün erkən cəhdlər edildi.

Tamaşaçılar çox təsirlənmədilər. Bir şərhçi yazdı ki, onsuz da qaynar tavaya pastırma əlavə edənlərdənəm, məsləhət üçün təşəkkürlər.



Bu videoya YouTube -da baxın

youtube.com

Bu video, Bon Appétit -in 2011 -ci ildə GQ -dən gəldikdən sonra Rapoport tərəfindən işə götürülən rəngli yeni redaktorlar kolleksiyasını nümayiş etdirmək üçün yeni bir təşəbbüsün bir hissəsidir. Donuz videosu ilə eyni vaxtda, komanda o vaxt test mətbəx meneceri Brad Leone, bir fermentasiya həvəskarı, öz kombuçasını hazırlayır.

Görüntülər kamera operatoru və redaktoru Vincent Cross (o vaxtdan bəri Bon Appétit -dən ayrılıb) onu qazıb birlikdə redaktə edənə qədər səkkiz ay yatdı. Bunu qrafika və səs effektləri ilə cazibədar edən rejissor Matthew Hunzikerə (sevgi ilə Hunzi kimi tanınır) göstərdi.

Videonun o vaxt olması lazım olmayan hər şey idi. Son redaktə doqquz dəqiqədən çox idi, Leone tamaşaçı əvəzinə kameranın arxasında Vinni ilə danışmağa davam edirdi və Leone ilk çəkilişdən bəri reseptini dəyişdiyi üçün bir çox izahat əlavə edilməli idi. Dəqiq göstərişlər əvəzinə, Leone uşaqlıq sevinc və cazibədar New Jersey vurğusu ilə düşüncəsini dərhal dəyişdi. SCOBY - kombucha hazırlamaq üçün lazım olan bakteriyaların nə olduğunu və necə alınacağını heç izah etməmişdir.

Bon Appétitin çəkdiyi qısa, qısa videolar ilə müqayisədə, qarışıqlıq oldu. Hətta adı, Brad Leone ilə Canlıdır, zarafat idi, çünki Brad Leone kim idi?

Hunziker heç vaxt YouTube -a daxil olmayacağını düşünürdü. Leone işdən çıxarılacağını düşünürdü. Amma işlədi.

Hunziker BuzzFeed News -a verdiyi müsahibədə, bir anda kiminsə 'Tamam, gülməli, amma bunu dərc edə bilməyəcəyini' gözləyirdim.

Və sonra beşinci hissədən sonra - həqiqətən də ilk dəfə o epizodda vetçina getdim - və mənə dayanma demədilər və mən də dedim ki, tamam, bunu etməyə davam edəcəyik? TAMAM.

Rapoportun yeni istiqamətin pərəstişkarı olduğu ortaya çıxdı - əslində olacağını gözlədiyi şey idi.

Gördüm. Dərhal sevdim, çünki Bradla vaxt keçirdiyimizi hiss edirdik və Bradın iş yoldaşları olaraq, Bradın hər şeyindən həmişə çox əyləndik və heyran olduq, dedi Rapoport.

Bradın Brad olmasına icazə verdilər. Və bunu etmək asan deyil, çünki ümumiyyətlə TV və video ilə çox düşünülmüş və həddindən artıq istehsal olunur və bir az çox təhlükəsiz oynayır. Çox vaxt insanların özlərinə icazə verməzlər - Kamerası olanda insanlar bu qəribə TV adamlarına çevrilirlər.

İşlədi, çünki yalnız qaydaları pozmadı, həm də Bon Appétit -in öz markalı markası ilə parçalandı.

Tamaşaçıların etdiyi kimi səhvlər edirəm, buna görə hamımız birlikdə öyrənirik. Çox təmiz, reseptə əsaslanan videolar çəkməyi heç sevmədim. Çəkdiyimiz, daha uzun formatlı üslubu sevirəm O canlıdır , Leone BuzzFeed News -a bildirib.

Tamaşaçılar da bəyəndi. Bu ilk video hazırda 3 milyondan az baxışa malikdir və serial Bon Appétit -in ən çox izlənilənlərindən biridir, hətta çevrilir. Bu Canlıdır: Yerlərə Gedin , Leone çox epizodlu macəralara gedir.

Yeni sübut edilmiş bir düsturla, komanda digər Bon Appétit redaktorlarını öz şouları ilə nümayiş etdirmək üçün yola çıxdı. Gourmet edir , pasta aşpazı və keçmiş baş redaktor Claire Saffitz tərəfindən ev sahibliyi edilir və hazırda 220 milyondan çox baxışı var.

Hər bölümdə, Saffitzin Oreos, Skittles və Pringles kimi klassik qəlyanaltı yeməklərinin evdə hazırlanan gurme versiyasını hazırlamağa çalışdıqca daha çox əsəbiləşdiyini görürük.

Olduqca xaotik olmasa da O canlıdır , şou özünəməxsus xüsusiyyətlərini götürür: Skript edilmir, Saffitz kamera ilə danışır, çoxlu səhvlər edilir və Saffitzə şadlanmaq və ya məsləhət vermək üçün gələn digər Bon Appétit aşpazlarından həmişə bir neçə komediya var. Epizodların sevinci son resept deyil (çox vaxt olduqca mürəkkəbdir), amma Saffitz -i seyr etmək, nəhayət, şöhrət alovunda, hazır məhsul hazırlamaqdan əvvəl yavaş -yavaş açılır.

Əvvəlcə Saffitz kamerada uğursuz olduğu üçün satılmadı.

Mütəxəssis kimi görünmədiyimi hiss etdiyim üçün bu tərəfini bəyənmədim və kamerada bilinməyən görünməkdən narahat oldum dedi. Ancaq sonra tez bir zamanda problemin həlli ilə bağlı bir tamaşa olduğunu və əslində daha maraqlı olduğunu başa düşdüm.

Elə bu gərginliyi də yaratdı Gourmet edir o qədər izlənilə bilən və yaddaqalan. Bir təlimçiyə baxmaq əvəzinə, səndən daha bacarıqlı olan bir dostunu seyr etdiyini hiss edirsən.





janet | imtahanlar 🧠 @howimetelise

o mənim ürəyimə sahibdir #IWDFCFTBATK

12:06 - 24 Yanvar 2020 Cavab verin Retweet Sevimli