Bədəniniz üçün şəkərdən daha pis olan 10 adi qida

səhər yeməyi

@azerbaycan

Hər kəsin nəyin faydalı və nəyin olmadığını fərqli bir şəkildə başa düşdüyünü bildiyimizə baxmayaraq, bütün qidaların hər bədəni fərqli şəkildə təsirləndirdiyi açıq-aşkar bir neçə qida və tərkib hissəsi yaxşı deyil. Sağlam olmağın yeganə yolu kimi süd məhsulları, gluten və ya veganizm haqqında təbliğ etdiyimizi heç eşitməyəcəksiniz; yalnız mütəxəssislərin tövsiyələrinə, araşdırmalarına və öz bədənlərimizə əsaslanan məlumatlar təklif edirik. Bununla birlikdə, aşağıda göstərilən qidaların pəhrizdən çıxarmaq üçün ən yaxşısı olduğunu söyləyərkən özümüzü rahat hiss edirik (və ya heç olmasa məhdud miqdarda istehlak edin).

Bunu etmək üçün, diyetoloqlardan, şəkər mütəxəssislərindən və bənzərlərindən belə bir kateqoriyaya daxil olan ən zərərli qidalar üçün müraciət etdik. Aşağıda, onların elmi dəstəkli tövsiyələrini tapın.



Süni tatlandırıcılar

qeyri-sağlam qida

Səhvdir

' Araşdırmalar göstərir Brooks Alpert, MS, RD, CDN, aspartamın həqiqətən kilo almasına və daha çətin kilo itkisinə səbəb olduğunu söyləyir . ' Süni tatlandırıcılar təbii şəkər kimi beyindəki qida mükafatı yollarını aktivləşdirmir. Beyniniz heç vaxt özleminizin razı qaldığına dair siqnal almır, buna görə də yeməyə davam edirsiniz - adi şəkərdən istifadə etsəniz yediyinizdən də çox. Üstəgəl, araşdırma tapır aspartam aclığı təbii şəkər olan qlükozadan daha çox artır. '

Mütəxəssislə tanış olun



Brooke Alpert, MS, RD, CDN, milli səviyyədə tanınmış bir qidalanma mütəxəssisi və qurucusudur B Qidalandırıcıdır . O da müəllifidir Pəhriz Detoksu .

'Qeyri-təbii qaynaqlardan olan süni tatlandırıcılar, başqa cür' yüksək potensiallı tatlandırıcılar 'olaraq da bilinir' 'şəkər mütəxəssisi və şəkər istəklərini dayandıran klinik cəhətdən sübut edilmiş təbii bir pasta olan Sweet Defeat-in prezidenti Arianne Perry əlavə edir. 'Şirinləşdiriciyə görə bu kimyəvi maddələr şəkərin şirinliyindən 10 ilə 600 qat çoxdur. Aspartam, sukraloz (Splenda kimi) və sakarin düşünün. Bunlar ümumiyyətlə çayxanadakı rəngarəng paketlərdə, pəhriz soda etiketində və ya bir çox 'az şəkərli' və ya qablaşdırılmış keto qida məhsullarında olur.Bu tatlandırıcılar nəinki çox şirin olduqları üçün istəklərə səbəb olacaq, həm də meyvə və ya süd kimi təbii şəkərlərə olan zövqünüzü darıxdırırlar. '

Alpert, aspartamdakı kimyəvi maddələrin yağ mübadiləsinə və saxlanmasına mane olduğunu izah edir leptin və insulin hormonlarını pozmaq , daha çox kilo almasına gətirib çıxarır.Ayrıca bəzi kanserojen xüsusiyyətlərin müzakirə edildiyini, ancaq araşdırmaların hələ nəticəsiz qaldığını söylədi.

Hidrogenləşdirilmiş yağlar

zərərli qida: kolza yağı

Perry, 'Zeytun yağı, hindistan cevizi yağı və ya digər spesifik bitki yağı deyilsə, insan istehlakı üçün yaxşı deyil' deyir. 'Tipik olaraq qızardılmış qidalar, fast food və ya qutulu çörək qarışıqları hazırlamaq üçün istifadə olunan bu yağlar qorxuncdur. Yalnız kalori baxımından sıx deyil, həm də bədənimiz onları parçalamaq üçün mübarizə aparır və həzm zamanı əmələ gələn yan məhsullar əsasən zəhərlidir. Bu yağlar yüksək miqdarda trans yağ ehtiva edə bilər ki, bu da LDL, 'pis' xolesterolu artırır və HDL'yi, 'yaxşı' xolesterolu azaldır və bədəninizi tamamilə pis vəziyyətə gətirir. '

Zərif yağlara qarşı xəbərdarlıq etdiyimiz ilk dəfə deyil. Honey Hi, Kacie Carter və Caitlin Sullivan'ın həmtəsisçiləri kanola, soya paxlası, aspirin, günəbaxan və qarğıdalı yağlarına qarşı diqqətli olun. 'Bunlar bazarda ən təhlükəli maddələrdəndir' deyir Carter. 'Standart Amerika pəhrizini təşkil edən bir çox qidanı doyururlar, çünki ucuz, ləzzətsiz və boldurlar. Rafine edilmiş yağlar iltihablı omeqa-6-larda daha yüksəkdir və tez-tez işləmə, işıq, oksigen və ya çox qızdırmaqla zədələnirlər - bu da bədəninizdə sərbəst radikal stres yaratdıqları deməkdir.Saf iltihab yeməyə bənzəyir. ' Sullivan əlavə edir: 'Əslində qidaları bir paketə atlayın.'

Enerji İçkiləri

zərərli qida: enerji içkiləri

Perry, 'Sağlam bir pəhriz və həyat tərzi qorumağa çalışırsınızsa,' enerji içkilərindən çəkinin. Hər qutu başına 30 qramdan çox şəkər olur və çox sayda stimulyator var. Bu qədər qarışıq kofein, taurin, jenşen və L-karnitin qarışıqları sıxdır və tez bir şəkildə toplansanız da, iştahınızı müvəqqəti itirə bilsəniz də, daha sonra bir qəzaya yollanırsınız. İştahınızı, yuxunuzu, nəmlənməyinizi və əhvalınızı atırlar - hamısı eyni zamanda. Unutmayın - bəzən yorğun olduğunuz zaman susuz qala bilərsiniz və bir stəkan su sizə kömək edə bilər. '

Soda

zərərli qida: soda

Alpert deyir: 'Tədqiqatlar soda qəbulunun artan kalori miqdarı və artan bədən çəkisi ilə əlaqəli olduğunu tapdı' deyir. 'Həm də süd, kalsium və digər qida maddələrinin aşağı qəbulu ilə yanaşı Tip 2 diabet kimi ciddi tibbi problemlərlə də əlaqələndirilir. Bundan əlavə, tapıntılar, alkoqolsuz içkilərin aclığı artırdığını, toxluğu azaldığını və ya insanların şirin qidalardakı spesifik istehlak artımı ilə (yəni asanlıqla asılılıq yaradır) ehtiyac duyduğundan daha çox kalori istehlak etmələrinə səbəb olan yüksək dərəcədə şirinlik istəməsi üçün insanları yenidən düzəltməsini təklif edir. '

Alpert ayrıca, sodanın yüksək fruktoza qarğıdalı şərbətini ehtiva etdiyini və qaraciyərdə yağ emalı ilə əlaqədar problemlərə səbəb ola biləcəyini və zamanla alkoqolsuz yağlı qaraciyər xəstəliyinə səbəb ola biləcəyini də xəbərdar etdi.

Nitritlər

zərərli qida: nitritlər

@azerbaycan

'Nitritlər donuz, salam və salam, kolbasa və sosiska daxil olmaqla şirniyyat ətləri kimi işlənmiş ətlərə əlavə olunur. Bunlar ətlərin rəngini və görünüşünü yaxşılaşdırmaq üçün həm də duzlu ləzzət əlavə etmək üçün qoruyucu maddələr kimi əlavə olunur 'dedi. 'Yüksək temperaturda bu nitritlər ətlərdəki spesifik zülallarla birləşərək nitrosamin kimi tanınan zəhərli birləşmələr meydana gətirə bilər; bunlar kanserogen və artacağına inanılır pankreas, mədə və kolon xərçəngi riski. '

Trans yağlar

zərərli qida: trans yağlar

@azerbaycan

Alpert, 'Trans yağ, daha çox qatı hala gətirmək üçün maye bitki yağlarına hidrogen əlavə edən bir sənaye prosesində meydana gəlir - bu da işlənmiş qidanın daha rafta dayanıqlı və daha uzun ömürlü olmasını təmin edir' deyir. 'Etiketində' qismən hidrogenləşdirilmiş yağ 'olan hər şeydən çəkinin, çünki istehlak ürək xəstəlikləri, insult və Tip 2 diabet riskini artırır. Sizin üçün o qədər pisdir ki FDA hətta onları qadağan etdi . '

Yüksək Fruktoza Qarğıdalı Şərbət

zərərli qida: yüksək fruktoza qarğıdalı şərbəti

Səhvdir

Alpert deyir: 'Ticarət qida istehsalçıları tərəfindən istifadə edilən yüksək fruktoza qarğıdalı şərbəti qarğıdalı şərbətindəki qlükozanın bir hissəsini şəkərin başqa bir forması olan fruktoza çevirməklə hazırlanır. 'Yüksək fruktoza qarğıdalı şərbətindən yüksək fruktoza istehlakı qaraciyərdə yağ emalı ilə əlaqədar problemlərə səbəb ola bilər ki, bu da zamanla alkoqolsuz yağlı qaraciyər xəstəliyinə səbəb ola bilər.'

Qida boyaları

zərərli qida: qida boyaları

Səhvdir

'Taxıllarda, pudinglərdə və hətta Sunny D-də olan sarı # 5 və # 6 uşaqlarda ADD kimi öyrənmə və konsentrasiya pozğunluqları ilə əlaqələndirilir 'Alpert deyir. 'Norveç və İsveç onsuz da bu süni rənglərin istifadəsini qadağan etmiş və AB-nin qalan hissəsində bu qatqı maddələrini ehtiva edən qidalar' Uşaqlarda aktivlik və diqqət üzərində mənfi təsir göstərə bilər 'ifadəsi ilə etiketlənməlidir. Əslində, Sarı # 5, əhalinin kiçik bir hissəsində ürtiker kimi allergik tipli reaksiyalara səbəb ola bilər. '

Mikrodalğalı Popcorn

zərərli qida: mikrodalğalı popkorn

Səhvdir

'FDA, bəzi mikrodalğalı popkorn torbalarında istifadə olunan kimyəvi bir örtükün perfluorooctanoic acid (PFOA) adlanan bir maddəyə qızdırıldığı zaman parçalandığını bildirdi' dedi Charles Passler, DC Saf dəyişiklik . 'Bu maddə heyvanlarda xərçəngə səbəb ola bilər və' insanlarda xərçəngə səbəb ola bilər. '

İşlənmiş ət

zərərli qida: işlənmiş ətlər

Səhvdir

Passler, 'İşlənməmiş ət sağlam və qidalandırıcı ola bilər, ancaq eyni şey işlənmiş ətlər üçün deyilə bilməz' dedi. 'A əsaslanır 2010 iş Harvard Xalq Sağlamlığı Məktəbindən olan tədqiqatçılar, işlənmiş şirniyyat əti, kolbasa və donuz ətinin istehlak edilməsinin ürək xəstəlikləri riskini yüzdə 42 və Tip 2 diabetini yüzdə 19 artırdığını tapdılar. Bundan əlavə, işlənmiş ətlərdə natrium çoxdur. Yalnız bir dilim boloniya 310 ilə 480 milliqram arasında ola bilər. '

Eynilə fabrikdə yetişdirilən ət və balıqdan da çəkinmək lazımdır. Carter, 'Bu heyvanlar nəinki acınacaqlı və insanlıq dışı bir varlıq yaşadı, həm də ətin kütləvi istehsalı ətraf mühit üçün dəhşətli və sağlamlığımızın tükənməsi üçün çox zərərlidir' dedi. 'Sağlam olmayan, stresli bir heyvanın hormonları və iltihabı ilə yüklənirlər. Əti haradan gəldiyini dəqiq bilməsəm və ya özüm bişirmişəmsə, çəkinirəm. '

Məlumat: Bunlar təbii demək olar ki, dərhal şişkinliyi aradan qaldırmaq üçün yollar .

Məqalə mənbələriməqalələrimizdəki həqiqətləri dəstəkləmək üçün yüksək qiymətləndirilmiş araşdırmalar daxil olmaqla yüksək keyfiyyətli mənbələrdən istifadə etmək üçün hər fürsətdən istifadə edirik. Bizimki oxuyun redaksiya qaydaları məzmunu necə dəqiq, etibarlı və etibarlı saxladığımız barədə daha çox məlumat əldə etmək.
  1. Abington - Jefferson Sağlamlığı. Süni tatlandırıcılar sizi kökəldir? . 19 oktyabr 2017-ci il tarixində yeniləndi.